首页 游戏内容详情
Game cờ bạc online(www.vng.app):Cách làm chả giò chay khoai lang giòn tan, đơn giản tại nhà cho dịp lễ Tết

Game cờ bạc online(www.vng.app):Cách làm chả giò chay khoai lang giòn tan, đơn giản tại nhà cho dịp lễ Tết

分类:游戏

标签: # cược chấp la gì

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

Sân Chơi Đánh bạc(www.vng.app):Sân Chơi Đánh bạc(www.vng.app) cổng Chơi tài xỉu uy tín nhất việt nam。Sân Chơi Đánh bạc(www.vng.app)game tài Xỉu Sân Chơi Đánh bạc online công bằng nhất,Sân Chơi Đánh bạc(www.vng.app)cổng game không thể dự đoán can thiệp,mở thưởng bằng blockchain ,đảm bảo kết quả công bằng.

Khoai lang từ lâu đã trở thành một trong những nguyên liệu phổ biến xuất hiện nhiều trong các món ăn từ truyền thống đến hiện đại của ẩm thực vùng Tây Nam Bộ. Có lẽ vì thành phần dinh dưỡng cao cùng với mùi vị bùi béo thơm ngon nên được rất nhiều người ưa thích.

Cách làm chả giò chay khoai hấp dẫn

Một trong những cách chế biến món ăn ngon bằng khoai lang đó là chả giò chay khoai lang. Hãy cùng Mua bán tìm hiểu ngay cách làm chả giò chay khoai lang thông qua bài viết sau.

Cách làm chả giò chay khoai lang

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này vô cùng đơn giản và dễ tìm:

+ 3 củ khoai lang to bào sợi

+ 1 củ tỏi

+ 1 củ hành khô

+ 150g nấm rơm

+ 50g mộc nhĩ

+ 1/2 củ cà rốt

+ Hạt tiêu xay

+ Nửa củ hành tây tím

+ 10 gram tiêu

+ 10 grambột ngọt

+ 20 gram bột nêm chay

+ 20 miếng bánh tráng cuốn chả giò chay khoai lang

Mách bạn 3 loại bánh tráng giòn rụm dùng trong cách làm chả giò chay khoai lang

Bánh tráng cuốn chả giò quyết định 40% sự thành công của món ăn, gia tăng mức độ ngon giòn. Khi chọn bánh tráng cuốn, bạn nên ưu tiên chọn bánh tráng có độ dày vừa phải. Không chọn những loại quá cứng, quá dẻo hoặc bị rách. Khi vỏ bánh quá cứng khi cuốn khó kết dính với nhân, còn quá dẻo sẽ không giữ được độ giòn, còn nếu vỏ bánh quá dày khi chiên lên sẽ khiến chả giò cứng lại.

Dưới đây là một số đặc tính của 3 loại bánh tráng đang được dùng nhiều khi làm chả giò, bạn hãy tham khảo và chọn mua theo sở thích của mình:

+ Bánh tráng gạo: mùi vị thân thuộc, vỏ giòn, độ dày và dẻo vừa phải, dễ cuốn.

,

Game cờ bạc online(www.vng.app):Game cờ bạc online(www.vng.app) cổng Chơi tài xỉu uy tín nhất việt nam。Game cờ bạc online(www.vng.app)game tài Xỉu đánh bạc online công bằng nhất,Game cờ bạc online(www.vng.app)cổng game không thể dự đoán can thiệp,mở thưởng bằng blockchain ,đảm bảo kết quả công bằng.

,

+ Bánh tráng rế: Hình dạng đặc biệt, dễ cuốn, mùi vị giòn thơm tan ngay trong miệng, trang trí bắt mắt.

Vỏ bánh rế giòn tan, bùi béo hấp dẫn

+ Vỏ bò bía mềm: Vỏ này đang được ưa chuộng nhất, vỏ , giá thành rẻ, hình tròn vừa vặn, dễ kết dính với nhân, khi chiên không bị rách vỏ. Độ giòn vừa phải, mùi vị hấp dẫn

Các bước chế biến 

Bước 1: Làm sạch các loại nguyên liệu và rau củ

Đối với cà rốt và khoai lang, sau khi rửa sạch, bào thành sợi không quá mỏng. Riêng mộc nhĩ cần ngâm khoảng 30 phút đem cắt nhỏ cùng với nấm rơm. Cuối cùng, hành tím phi thơm.

Nguyên liệu bào sợi nhỏ thấm đều gia vị và dễ cuốn

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Sau khi bào sợi và ngâm khoai lang trong nước, tiến hành vắt khô khoai lang. Một mẹo nhỏ cho bạn để khoai lang mềm và dai hơn, sau khi làm khô khoai lang ta đem phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 20 phút lấy ra tẩm ướp gia vị cùng với một số nguyên liệu đã chuẩn bị trước như nấm rơm, mộc nhĩ, hành phi, cà rốt theo công thức sau:  

Ướp đều khoia lang sắt sợi với các nguyên liệu khác

Cho tất cả nguyên liệu vào thau lớn, thêm ½ muỗng canh dầu hành phi, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường (tùy chọn nếu thích ngọt), ¼ muỗng cà phê muối (bột canh), trộn đều tay để các nguyên liệu khô ráo.

Bước 3: Cách cuốn chả giò chay khoai lang đơn giản

  • Trãi bánh tráng lên mặt phẳng, đặt thêm ½ bánh tráng nữa lên lót chỗ đặt nhân để tránh khi rán chả giòn bị vỡ, cho lượng nhân vừa đủ rồi cuộn lại thành chiếc giả giò xin xắn.
  • Để chả giò chiên giòn lâu hơn, sau khi gói, bạn cho vào tủ lạnh 1 – 2 tiếng rồi mới lấy ra chiên.
Để thêm 1/2 vỏ bánh chỗ đặt nhân chả giò

Bước 4: Cách chiên chả giò chay khoai lang vàng giòn

Cách chiên truyền thống: Cho dầu vào chảo vừa đủ ngập qua phần chả giò, đợi dầu vừa nóng (thử đầu đũ sủi tăm là đạt), để chả giò vào và rán với lửa vừa phải không quá lớn. Khi chả giò vàng đều các mặt khoảng 70-80% thì vớt ra để giấy thấm dầu cho nguội hẳn.

Chiên chả giò ngập dầu với độ nóng vừa phải

Cách chiên bằng nồi chiên không dầu: Nếu như bạn không thích chiên quá nhiều dầu, có thể sử dụng nồi chiên để rán. Lưu ý, trước khi để chả giò vào nồi chiên không dầu, bạn cần làm nồi nóng trong 3 phút trước khi điều chỉnh đến nhiệt độ mong muốn và đặt chả vào nồi để giúp nhiệt độ chế biến chuẩn hơn.

Sử dụng nồi chiên không dầu hạn chế dầu mỡ khi chiên chả giò chay khoai lang

Cần quét một lớp dầu mỏng vào phần nồi chiên không dầu trước khi đặt chả giò vào, sau khi để chả vào nồi, quét lên bánh một lớp mỏng dầu để làm bánh không bị quá khô khi rán bánh.

>>Xem thêm: 

Thành phẩm và trang trí món chả giò chay khoai lang bắt mắt

Sau khi bánh đã ráo dầu, bằng sự sáng tạo của mình, bạn có thể trang trí theo nhiều kiểu khác nhau từ đơn giản đến độc đáo. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang khi kết hợp với các gia vị khác nhau sẽ giúp món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và lành mạnh hơn. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của chả giò, bạn nên ăn kèm với một số loại nước chấm như tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise…

Trang trí chả giò chay khoai lang vừa đơn giản, đẹp mắt

Tips cách làm chả giò chay khoai lang thêm thơm ngon

  • Nên để dầu ngập qua mặt chả giò: sẽ giúp nhân bánh mềm hơn, vỏ bánh chín đều và vàng giòn.
  • Không nên vặn lửa quá lớn khi chiên, vì sẽ làm nhanh vàng lớp vỏ bánh bên ngoài, bên trong nhân bánh không chín đều. Trước khi chiên, nên để dầu nóng ở nhiệt độ vừa đủ, sau đó mới để từ từ chả giò vào ở mức lửa vừa phải.
  • Để vỏ bánh kết dính với nhân chắc hơn, trong quá trình cuốn, bạn nên làm một hỗn hợp loãng nước giấm. Sau khi tới công đoạn gấp 2 bên mép bánh, bạn thoa một lớp mỏng hỗn hợp trên để vỏ bánh được bám chặt. 

>>Xem thêm:

Tóm lại

Trên đây là những thông tin được tổng hợp chi tiết về cách làm chả giò chay khoai lang. Một món ăn thể hiện mùi vị truyền thống trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Với cách làm đơn giản, hy vọng bạn sẽ làm được những cuốn chả giò khoai lang thơm lừng, bổ sung cho mâm cơm các dịp lễ, Tết thêm hấp dẫn và đa dạng.

>>>Có thể bạn quan tâm: 

 

 

 

 

,

立博博彩公司www.99cx.vip)是一个开放皇冠体育网址代理APP下载、皇冠体育网址会员APP下载、皇冠体育网址线路APP下载、皇冠体育网址登录APP下载的官方平台。立博博彩公司上最新立博博彩公司登录线路、立博博彩公司代理网址更新最快。立博博彩公司开放皇冠官方会员注册、皇冠官方代理开户等业务。

 当前暂无评论,快来抢沙发吧~

发布评论